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果蔬垃圾如何變身有機(jī)肥料?目前我國對蔬菜副產(chǎn)品處理的現(xiàn)狀是隨意丟棄、堆放，對土壤、水體、空氣等都造成了的污染隱患。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和業(yè)界對蔬菜副產(chǎn)物認(rèn)識的提高，蔬菜副產(chǎn)物無害化處理和變廢為寶問題正逐步提上議程。那么如何將果蔬垃圾變廢為寶呢?接下來中天環(huán)保給大家分享如何地處理果蔬垃圾?

      蔬菜從田間到餐桌，中間會經(jīng)歷收獲、貯存、加工、裝卸及運(yùn)輸?shù)纫幌盗械倪^程，可能會產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物，即所謂的“蔬菜垃圾”，這些“垃圾”處置不當(dāng)，有可能會給環(huán)境帶來一系列的影響。

蔬菜廢棄物比起畜禽肥料而言，本身是一個(gè)有機(jī)肥料資源，如果技術(shù)到位的話，資源化的過程比較快。新鄉(xiāng)圣達(dá)機(jī)械其中果蔬垃圾處理設(shè)備已在成功試點(diǎn)，將果蔬垃圾處理粉碎同時(shí)脫水后，再投入有機(jī)制肥機(jī)經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)出有機(jī)肥料，讓果蔬垃圾不出小區(qū)門即能夠做到資源化、無害化處理

果蔬垃圾回收處理主要采取兩種方式，一種是配置小型脫水減量機(jī)就地就近處理農(nóng)貿(mào)市場及其周邊商場、市產(chǎn)生的果蔬垃圾，直接通過果蔬垃圾脫水機(jī)進(jìn)行機(jī)械化處理的方式大幅降低垃圾的重量與體積，把降解堆肥產(chǎn)品回收用于農(nóng)場果蔬種植；另外一種方式是將其納入轄區(qū)廚余垃圾收運(yùn)處理體系進(jìn)行處理。
      據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國每年產(chǎn)生的果蔬廢棄物高達(dá)1.0億t，其中絕大部分沒有進(jìn)行資源化利用而被當(dāng)作垃圾隨意丟棄或者排放到環(huán)境中，給空氣、水體和人居環(huán)境都帶來了風(fēng)險(xiǎn)。

      果蔬垃圾處理常用的方法有以下2種。在使用下述的2種方法處理果蔬垃圾前，都必需要先破碎脫水，以增加相對表面積，加速處理的速度。
堆肥法：

通過自然產(chǎn)生的微生物和空氣分解生物降解，需要在密封的環(huán)境中進(jìn)行。果蔬廢棄物易發(fā)生腐爛，pH值較低，含水率高，總固體含量一般為8%~18%，其中可揮發(fā)性固體大約占固體總含量87%左右。有機(jī)質(zhì)部分包括75%的糖分和半纖維素、9%的纖維素以及5%的木質(zhì)素，N、P、K等營養(yǎng)元素含量豐富，基本*毒害性。
厭氧分解（AD）法:
分解生物降解需要在沒有氧氣的環(huán)境中，產(chǎn)生可再生能源（沼氣），可用于發(fā)電和制造能量。
厭氧消化是一種應(yīng)用較廣泛的對有機(jī)廢棄物處理的方式，對果蔬垃圾單獨(dú)進(jìn)行厭氧消化會產(chǎn)生過多的酸性物質(zhì)，若是將果蔬垃圾與糞便混合發(fā)酵處理以程度上減少抑制類酸性物質(zhì)的產(chǎn)生。   
      果蔬變成堆肥和沼氣，它就能再次利用。將營養(yǎng)豐富的堆肥與現(xiàn)有的土壤混合，以補(bǔ)充土壤的肥力并促進(jìn)植物的生長。厭氧處理產(chǎn)生的沼氣， 除直接燃燒用于炊事、烘干農(nóng)副產(chǎn)品、供暖、照明和氣焊等外，還可作內(nèi)燃機(jī)的燃料以及生產(chǎn)甲醇、福爾馬林、四氯化碳等化工原料。經(jīng)沼氣裝置發(fā)酵后排出的料液和沉渣，含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可用作肥料和飼料。另外果蔬垃圾還可以生產(chǎn)土壤改良液、制備洗滌液酵素 含果蔬酵素濃縮液、脫水干燥后的殘?jiān)梢约恿匣旌虾笾瞥伤芰匣蛭桂B(yǎng)黑水虻、蟑螂獲取品質(zhì)高動物蛋白。